Divin Pinot Noir

Der im Loire-Tal erzeugte DIVIN Pinot Noir wurde aufgrund seines außergewöhnlichen aromatischen Potenzials und seines ausgewogenen Verhältnisses zwischen Tanninen und Säure ausgewählt, um einen Grundwein zu erzeugen, der sich ideal für die heikle Aufgabe der alkoholfreien Herstellung eignet.

Die Herstellung eines alkoholfreien Weins erfordert technisches Geschick und Erfahrung. Wir haben uns für die Vakuumdestillation entschieden, die es uns ermöglicht, die Qualität und die Eigenschaften des ursprünglichen Weins durch Destillation bei niedriger Temperatur zu erhalten.

Die Nase ist delikat und faszinierend, mit den typischen Aromen eines Pinot Noir von der Loire: rote Früchte (Johannisbeere, Erdbeere, Kirsche, schwarze Johannisbeere), frische Noten von Menthol und Tomatenstängeln und einige süßere Noten von Karamell und Vanille. Der Wein ist mittelvoll und perfekt ausgewogen mit feiner Säure und lebendigen, aber nicht aggressiven Tanninen.

Der DIVIN Pinot Noir 0,0% eignet sich hervorragend als Aperitif, zu einer schönen Wurstplatte und zu Vorspeisen. Er passt auch gut zu leichteren Nudelgerichten mit Tomatensoße, zu gebratenem Huhn oder Ente oder zu gebratenem Gemüse. Oder servieren Sie ihn zu Desserts mit dunkler Schokolade oder roten Früchten. Am besten leicht gekühlt!